Zespół Karczmarze powstał w 2006 r. z inicjatywy trzech zawodowych muzyków Tomasza Pisaniaka (akordeon guzikowy), Tomasza Pyzika (skrzypce) i Łukasza Cycaka (kontrabas). W następnych latach do zespołu dołączyli: Stanisław Tadla (gitara akustyczna, cymbały rzeszowskie), Szymon Tadla (cymbały rzeszowskie i węgierskie) i Monika Konieczny (skrzypce). Połowa członków zespołu to mieszkańcy gminy Hyżne. Pozostali z gminą związani są już od kilkunastu lat współpracując z ZPiT Hyżniacy.
Zespół wykonuje szeroko pojętą muzykę pogranicza m.in. polską, słowacką, kresową, ukraińską, łemkowską, węgierską, bałkańską i żydowską. Muzycy lubią improwizować, nie trzymają się sztywnych schematów, każdy gra w charakterystycznym dla siebie stylu, stąd wykonywane przez nich melodie brzmią wyjątkowo i są jedyne w swoim rodzaju. Improwizacja jest działaniem nierozerwalnie związanym z muzyką tradycyjną, która przecież nigdy nie jest zbiorem utrwalonych w piśmie nutowym dzieł muzycznych.
Do tej pory Karczmarze zagrali ponad 600 koncertów, zarówno w Polsce jak zagranicą m.in. na Ukrainie, Węgrzech, Litwie, w Niemczech, Francji. Luksemburgu, Holandii, Rumunii. A ich pierwszy oficjalny występ odbył się 14 lipca 2006 r. w jednym z rzeszowskich pubów w Rynku. Uczestniczyli w prestiżowych targach Expo w Mediolanie i na święcie wina w Tokaju. Są laureatami wielu festiwali i przeglądów, m.in. Festiwalu Kolęd i Pastorałek w Niepokalanowie, Rzeszowskiego Festiwalu Kolęd i Pastorałek, Ogólnopolskiego Festiwalu Kolęd i Pastorałek w Jarosławiu, Międzynarodowego Festiwalu Folkloru Karpat w Trzcinicy, Ogólnopolskiego Festiwalu Piosenki Górskiej i Folkowej w Zakopanem, Ogólnopolskiego Festiwalu Kapel Ludowych w Szydłowcu, Festiwalu „Folkowo” w Ostródzie, Spotkaniu Cymbalistów w kategorii „Kapele z Cymbałami”. Nagrali 5 płyt: „Pogranicze” (2008), „Zahrajte” (2009), „Chojka” (2010), „Tracktor” (2016) oraz „Hora” (2021).
