Przed nami majówka, czyli otwarcie sezonu na grillowanie. Zanim zdecydujemy się na zakupy soczystych warzyw i mięsnych steków warto przyjrzeć się sprzętowi do grillowania. A wybór jest duży – od tradycyjnych grilli węglowych poprzez elektryczne, gazowe, po wędzarnie i paleniska. Nie zapominajmy też o potrzebnych akcesoriach. Grillowanie czas zacząć!
Majówkowe grillowanie stało się dla Polaków coroczną tradycją, a grill jest jej nieodłącznym elementem. Wybór odpowiedniego sprzętu to nie lada wyzwanie. Zwykle to zakup na dłużej, dlatego warto przemyśleć jak często sięgamy po smakołyki z rusztu, jakie najbardziej lubimy i jak spędzamy czas przy grillu.
“Do wyboru mamy trzy rodzaje grilli –węglowe, gazowe i elektryczne i każdy z nich, w zależności od potrzeb, jest dobrą opcją.” – mówi Edyta Gaczyńska, Category Manager w Leroy Merlin.
.jpg)
Jeśli cieszą nas długie biesiady z ogniem i dymem w tle, to grill węglowy będzie strzałem w dziesiątkę. Potrawy przygotowane na “żywym” ogniu są pełne aromatu i najbardziej oddają charakter rodzinnego grillowania. “Przy zakupie grilla węglowego warto zwrócić uwagę czy jest z pokrywą – takie modele dają więcej możliwości przygotowania dań. Ważne jest też czy grill zawiera popielnik i jego konstrukcja pozwala na swobodny dopływ powietrza do dolnej misy, co wpływa na szybkość rozpalenia ognia.”
Jeśli stawiamy na komfort i chcemy uniknąć uciążliwego, gryzącego dymu i doglądania ognia, to warto postawić na grille gazowe lub elektryczne.
“W grillu gazowym dobrze sprawdzić czy ruszt jest żeliwny lub żeliwny emaliowany, a palniki wykonane ze stali nierdzewnej. Dobry grill gazowy zaopatrzony jest w termometr i palnik boczny, który może przydać się do przygotowania innych dań. Z kolei w grillu elektrycznym moc to podstawa, ważna jest też jego kompaktowość i lekkość oraz materiał z którego wykonany jest ruszt – najlepiej żeliwo, które szybko się nagrzewa i długo oddaje ciepło. Wybierając grill sprawdźmy też stabilność konstrukcji oraz jego mobilność, którą docenimy np. podczas nagłego deszczu. Nie bez znaczenia jest też kwestia przechowywania grilla poza sezonem. Tutaj najlepiej sprawdzą się grille elektryczne lub poręczne grille turystyczne. Duże gazowe grille warto zaopatrzyć w pokrowiec” – dodaje.
.jpg)
Aby zaskoczyć gości wyjątkowym i aromatycznym smakiem przygotowanych dań warto oprócz grilla zastanowić się na wędzarnią – wolnostojącą, jeśli mamy więcej miejsca w ogrodzie, lub generatorem dymu do grilla, który sprawdzi się z grillami na węgiel drzewny, drewno i gaz. Niepozorny metalowy pojemnik na zrębki drzewne najlepiej pasuje do grilli z pokrywą, dzięki czemu można uzyskać efekt wędzenia dymem np. z drewna wiśni, jabłoni, olchy lub innego gatunku. Z kolei bezprzewodowy termometr Naterial zadba o pożądany stopień zgrillowania steka. Dzięki sondzie wewnątrz szpikulca można bez ryzyka oparzenia wetknąć termometr w pieczone mięso i następnie dokładnie odczytać temperaturę na cyfrowym wyświetlaczu.
Ciekawą alternatywą dla steków, szaszłyków i kiełbasy z grilla jest kamień do pizzy lub piec do pizzy do grilla. Kamień Naterial, dzięki uniwersalnemu rozmiarowi (śr. 33 cm) zmieści się do większości grilli, można używać go też z powodzeniem w piekarniku m.in. do wypieku pieczywa. Piec do pizzy do grilla jest większy (śr. 45 cm.) ale zapewnia szybsze nagrzanie i większy komfort przygotowania pizzy. Inne przydatne gadżety do grilla to również prasa do burgerów, kosz do grillowania warzyw oraz kamień solny, który idealnie sprawdzi się do grillowania ryb i owoców morza.
.jpg)
Wyjątkowego klimatu w ogrodzie doda palenisko, wokół którego może skupić się ogrodowe przyjęcie. Oprócz nastroju Palenisko Ovieto może być wykorzystane też do grillowana – wystarczy dokupić grilla z rusztem i trójnogiem. Taki zestaw pozwala cieszyć się ciepłem oldschoolowego ogniska i idealnie nadaje się do pieczenia pianek, kiełbasek i innych specjałów na świeżym powietrzu.
Z kolei z ogrzewaczem ogrodowym MIR-H45S zasilanym paliwem propan-butan niestraszny będzie chłód majowych wieczorów. Nowoczesny design sprawia, że ogrzewacz pasuje do wielu aranżacji tarasowo-ogrodowych. W zestawie z ogrzewaczem znajduje się reduktor, wąż do podłączenia butli oraz kamienie z lawy wulkanicznej.
