Chopcie, czy kapusta z grochem? A może pyszne jagodzianki, słodkie owocowe pamuły czy raczej na słono kanony? Na pewno coś, co da się przyrządzić na oczach publiczności. Nikt jeszcze nie wie, jaką niespodziankę szykuje w Baranowie Sandomierskim znany z programów telewizyjnych mistrz Karol Okrasa. Ale w Zamku spodziewają się, że zachwyci wszystkich tak samo jak przed rokiem, kiedy nie tylko gotował „na żywo”, ale i rozprawiał o tradycjach kulinarnych ludu z Puszczy Sandomierskiej wspólnie z Barbarą Sroczyńską z Zespołu Obrzędowego „Lasowiaczki”. Lasowiaczki i w tym roku będą wspierać mistrza na scenie. Szykuje się więc wspaniałe widowisko. Pokaz rozpocznie się o godz. 15.00, ale już wcześniej będzie można zwiedzać stoiska z lasowiackim rękodziełem i lasowiackimi produktami regionalnymi
Impreza „Lasowiacka kuchnia w Zamku w Baranowie Sandomierskim” to już stały punkt programu III Festiwalu Kultury Lasowiackiej. Przypomina o kulinarnych tradycjach tego regionu – daniach opartych na kaszach, kapuście, ziemniakach i darach lasu – grzybach i jagodach. Z tak prostych składników dawne gospodynie, a dziś idący w ich ślady mistrzowie kuchni potrafią wyczarować na talerzu najróżniejsze smakowe kompozycje. Potwierdza to organizowany w trakcie wydarzenia konkurs kulinarny na najlepsze danie kuchni lasowiackiej. W tym roku osobny otwarty konkurs zaplanowano także dla dzieci.
Dania kuchni lasowiackiej będzie oceniał Karol Okrasa, a także ekspert prof. Jarosław Dumanowski.
Podczas wydarzenia także publiczność będzie mogła degustować dania lasowiackiej kuchni, a Chór Lasowianka i Kapela Lasowianka z MDK w Stalowej Woli zaprezentują muzykę i taniec lasowiacki. Zespół Obrzędowy „Lasowiaczki” przypomni dawną gwarę i zwyczaje. Tradycje Lasowiaków będzie więc można poznać w wielu, nie tylko kulinarnych, odsłonach. Warto zatem spędzić niedzielne popołudnie w gościnnym Baranowie Sandomierskim na III Festiwalu Kultury Lasowiackiej.
Zamek w Baranowie Sandomierskim, Zamkowy dziedziniec
11:00
Prezentacja stoisk z lasowiackim rękodziełem i lasowiackimi produktami regionalnymi
14:00
– Otwarcie Festiwalu, powitanie, przedstawienie programu Festiwalu i uczestników
– Degustacja regionalnej lasowiackiej kuchni pod okiem eksperta prof. Jarosława Dumanowskiego
– Lasowiacka muzyka i taniec – Chór Lasowianka i Kapela Lasowianka z MDK w Stalowej Woli
– Lasowiacka gwara – Zespół Obrzędowy „Lasowiaczki” z Baranowa Sandomierskiego
15:00
„Lasowiacka kuchnia” z Mistrzem Karolem Okrasą – gotowanie na żywo, pokaz kulinarny i degustacja
16:00
– Otwarty konkurs kulinarny dla dzieci
– Konkurs kulinarny na „Najlepsze danie kuchni lasowiackiej”
17:00
Uroczyste rozstrzygnięcie konkursów i rozdanie nagród z udziałem Mistrza Karola Okrasy i Szefa Zamkowej Kuchni – Artura Florkiewicza
17:30
Zakończenie Festiwalu
WSTĘP WOLNY!
Operator: Miejsko-Gminny Ośrodek Kultury w Baranowie Sandomierskim
